5 lugares de Portugal a través de su gastronomía tradicional

El Algarve portugués

Acompáñanos a conocer 5 lugares portugueses gracias a sus platos típicos.

Nuestro país vecino es para muchos viajeros un gran desconocido. Y queremos darte alicientes para conocer este fantástico país a través del estómago, y es que nuestros compañeros peninsulares tienen algunos de los platos más sabrosos de toda Europa. Te recomendamos que cuando visites Portugal, lo hagas con los ojos de quien se quiere sorprender y deja que cada paso le sorprenda, porque Portugal merece la pena. (más…)

10 cosas que ver en Lisboa

(Michael Krolop / Flickr)

Si ya os hablamos de la estupenda ciudad portuguesa de Oporto, ahora le toca el turno a la capital, Lisboa. La capital más antigua del oeste de Europa esconde muchísimos rincones por ver, con antiguas callejuelas y espacios modernos para disfrutar. Si te gustan las ciudades con historia, esta es sin duda una de ellas.

Una ciudad con vistas al mar, en donde encontraremos museos llenos de gente, pintorescas calles con mucha historia, cafeterías con preciosas terrazas y sus famosos tranvías para movernos de un lado a otro. Esta ciudad tiene muchísimas cosas que ofrecer y aquí os contamos las más interesantes. (más…)

Ciudades europeas para el verano

Viena (Bruno Pereira / Flickr)

Las vacaciones de verano son el momento idóneo para realizar todas las combinaciones posibles para pasar los días más deseados de todo el año. Playa, montaña, descanso, actividades deportivas…todo está permitido, pero sin duda, una de las opciones más aconsejadas es visitar las ciudades europeas por su gran oferta cultural, hostelera y por sus precios adaptados a todo tipo de bolsillos. Además, hay ciudades europeas que por su cercanía puedes ir viajando de unas a otras y prepararte una ruta de lo más completa. En un par de semanas, habrás visitado los monumentos más importantes europeos y habrás estado en ciudades de lo más variopintas.

Te aconsejamos las 5 ciudades que puedes visitar y que no pasarán desapercibidas. (más…)

Los pueblos más bonitos del Norte de Portugal

Castillo de Chaves, Portugal

Castillo de Chaves, Portugal

Ese cariño, respeto y admiración que tenemos por nuestro hermano peninsular lo merece. Elegir los 10 pueblos más hermosos de su geografía es imposible, así que aquí lo haremos con los que están por encima del Tajo para demostrar que no solo compartimos ríos, también maquillaje rural. Porque sí, nos parecemos, pero encima es que en Portugal parecen haber sabido sacar más partido a las pequeñas poblaciones, haciéndolas más duras al paso del tiempo y por lo tanto, más bellas.

Ericeira

Los 1.793 kilómetros de costa que tiene Portugal merecen un lugar como este. A esas playas surferas y salvajes el pueblo le aporta una buena dosis de arquitectura popular colorida (benditos azulejos) y pequeños amarres pesqueros. También ayuda ese carácter de ciudad defensiva con un par de baluartes que hoy sirven más para el paseo y para rematar la foto. Y si el tiempo se complica siempre quedarán sus pequeñas capillas repartidas por el pueblo y que le ponen una dosis de arte e historia a lo que se presumía una escapadita playera.

Batalha

Flanqueada por las últimas estribaciones del macizo calcáreo extremeños aparece este pueblo dominado completamente por su monasterio de Santa María de la Victoria. Este espectacular templo está hecho más para impresionar que para conmemorar una victoria bélica. Desde sus espectaculares vidrieras hasta su claustro, todo en ese estilo gótico manuelino propio de Portugal. El resto de la localidad bebe del tráfico de turistas respetando a su monumento máximo con un urbanismo basado en la piedra y en la teja. Que nadie se despiste buscando su bien más preciado.

Chaves

En esta población norteña el que manda es el río Tamega. Con razón, puesto que le dio al pueblo una ribera bonita que éste sublimó desde tiempos inmemoriale. Los romanos plantaron aquí un señor puente y desde entonces fue un nudo de comunicaciones con parada clave por sus balnearios, de exquisita arquitectura art-decó. Pero ante la tentación de pasarse en remojo todo el día, Chaves propone un casco antiguo medieval, un castillo aparente y sobre todo unas callejuelas psicodélicas con casas de todos los colores. La Rúa Direita simplemente es una carta de ajuste hecha calle.

Santarém

Justo en la ribera norte del Tajo, Santarém tiene ese encanto de ciudad venida a menos donde sigue brillando la estampa de su castillo defensivo, importante en la defensa de su ribera. Con solo esa estampa ya invita a ser visitada y por ello ofrece mucho más. En principio, todo un show de folclore luso, donde destaca la importancia de la tauromaquia, las casas coloridas que recuerdan a un estilo colonial y algún que otro azulejo asomando en cualquier esquina. Y luego el honor de ser la capital del gótico en Portugal.

Óbidos

Al grano, estamos ante el pueblo más espectacular de las tierras vecinas. Su gracia está en combinar a la perfección los estampados de moda entre los pueblos peninsulares. Por un lado la sillería pedregosa de su castillo, un gigante con muchos torreones que pone en firme a la población. Sus brazos se extienden en forma de murallas que el Siglo XXI cruza como si nada por puertas fotogénicas. Y luego encima cuida a su potente reclamo con casitas blancas y calles empedradas de estilo andaluz.

Alcobaça

Por mucho que sus calles de fachadas blancas y aceras anchas inviten a patear este pueblo y dejarse cuidar en una terraza, Alcobaça es y siempre será su magnífico monasterio. Lo tiene todo, desde la marca infalibe de ser Patrimonio de la Humanidad hasta el récord de el más grande de estilo cisterciense. Su gótico es del que gusta a todo el mundo, tan épico, flamígero y medieval que se luce sobre todo en las tumbas de los diferentes reyes aunque también se le notan ciertos toques moriscos. Y por fuera, una portada gigantesca en una plaza diáfana que da lustre y relevancia al monumento.

Tomar

Situado en el corazón de Portugal, la gracia de Tomar está en su patrimonio y en cómo el resto de las calles lo llevan con orgullo, siendo mucho más que un amalgama de monumentos y tiendas de souvenirs. La vida se hace entre el río y sus puentes y las murallas del castillo templario en lo más alto. Aquí toma protagonismo el blanco y los azulejos, el gusto por el Renacimiento portugués y por el orgullo de haber visto crecer y haber financiado a Enrique el Navegante. Y luego está su famoso convento de Cristo, protegido por la fortaleza desde donde destaca y domina el resto del pueblo. Hay que visitarlo porque, queramos o no (y distinciones UNESCO al margen), el gótico y el barroco son capaces de asombrar hasta a los ojos más minimalistas. 

Valença do Minho

“¡Que vienen los españoles!” Debieron pensar en esta localidad que se levanta a orillas del Miño en plena frontera con Galicia. Por eso creció al abrigo de una fortaleza formada por varios módulos en forma de estrella. Dentro todo es historia y está mimado a la perfección con calles ratoneras plagadas de tiendas ya que es una de las mecas del turismo de compras en Portugal. Pero entre toallas, sábanas y carteles de descuentos brilla esa esencia medieval, esas puertas que se atraviesan como si se fuera un cruzado que vuelve de Tierra Santa en pos de llegar a sitios tan especiales como la Iglesia de Santa María de los Ángeles.

Monsanto

Érase una vez un pueblo chiquito que crecía haciendo equilibrios encima de una mole granítica. Esta es la cara y, a su vez, la cruz de un lugar que no ha podido (ni querido) modernizarse debido a su inmejorable situación, dominando la frontera con Extremadura. Dicho esto, Monsanto no se conformó con aguantar ahí y punto excavando en la roca y conviviendo con las grandes bolas de piedra. Por eso no es difícil encontrar rincones delicados como la torre de Lucano, la iglesa da Misericórdia o la noble plaza de la cruz.

Lamego

Lamego logra salir victoriosa de una batalla complicada: luchar contra la todopoderosa marca Douro. El río vinícola por excelencia no solo baña esta coqueta mini-ciudad si no que encima le da la prosperidad de sus vinos, ya que está dentro de la D.O. Oporto. Y sin embargo, Lamego es mucho más. Empezando por su religiosidad causada por ser sede diocesana y que se traduce en una catedral austera y antiquísima. Pero la joya de la corona obispal es Nossa Senhora dos Remédios, un centro de peregrinación rococó que tiene todo lo que se le pide a una iglesia portuguesa: arabescos de piedra, una escalera emperifollada y unos azulejos resolviendo cualquier duda sobre la nacionalidad del sitio.

Leído en Traveler

¿Has visitado el norte de Portugal? ¿Qué te ha parecido lo que has visto?

Balance Navartur 2015

Navartur cierra su décima edición con éxito de visitantes

Stand de Valencia en Navartur 2015

Stand de Valencia en Navartur 2015 (Pablo Lasaosa)

Navartur ha cerrado su 10ª edición con éxito de publico. 31.000 visitantes han pasado por la feria durante el fin de semana, una cifra muy similar a la de la edición anterior.

A la presencia de los destinos habituales en la feria, este año se sumaron la presencia de nuevos destinos, unos nacionales como la provincia de Cádiz, que fue el destino invitado, la Comunidad de Valencia y la Región de Murcia, la provincia de Soria, Urdax, Arguedas, y otros internacionales, como Marruecos, Croacia, Etiopía, Oporto y Norte de Portugal, la región francesa de La Vienne, el parque temático Futuroscope, etc., lo que sin duda ha sido muy bien acogido por el público visitante, que ha abarrotado la feria y disfrutado del variado programa de actividades para niños y mayores.

La cifra de expositores directos ha crecido un 5% respecto a la edición anterior.

Entre estas actividades ha destacado el espectáculo del Misterio de Obanos, el Cronicón de Oña, y las presentaciones de destinos como Cádiz, Castilla-León, Israel, Marruecos o Tierras de Javier.

También las catas de vinos de distintas denominaciones de origen como Somontano, D.O.Navarra etc.. y las degustaciones gastronómicas han tenido una gran acogida. Un éxito rotundo ha cosechado la apuesta gastronómica de Cádiz, destino Invitado de esta edición de 2015. El sushi de atún de almadraba ha sorprendido a los miles de visitantes que han tenido la oportunidad de degustar esta delicatessen.

En sus 10 ediciones, Navartur se ha posicionado como la feria de referencia para el sector en el Norte de España. La agenda profesional también ha contado con un intenso programa, donde destaca el 6.º Congreso Internacional de Turismo Rural (organizado por Gobierno de Navarra, Federación Navarra de Turismo Rural y Ferias de Navarra), que reunió a más de 150 expertos y profesionales del sector, con ponentes procedentes de España, Grecia, Francia, Alemania, Austria, Holanda y Gran Bretaña, y delegados procedentes de todas las CC.AA. interesados en conocer y debatir sobre el futuro del turismo rural.

En sólo 6 ediciones, se ha convertido, sin duda, en el Congreso dedicado al Turismo Rural más importante del sur de Europa. En cuanto al perfil de los delegados inscritos al congreso, el 70% corresponden a propietarios de casas rurales, 30% responsables turísticos de ayuntamientos, técnicos de departamentos de turismo de comunidades autónomas, gerentes de consorcios turísticos, asociaciones de turismo rural, agencias de desarrollo turístico, etc. La acogida y valoración del congreso ha sido muy alta, por lo que trabajaremos para que en 2016, la 7.ª edición presente un programa de altísima calidad, acercando nuevas experiencias nacionales e internacionales. 

Grandes viajes: Portugal al completo en 10 días

Portugal

Lo que conoceremos si realizamos un viaje de una semana y media a Portugal es mucho más de lo que hubiéramos soñado. Para que nuestra travesía por este bello país sea ideal deberemos tener en cuenta cuál será el medio de transporte que elijamos.

En este artículo lo hemos planteado para viajar en vuelos entre diferentes ciudades que harán las veces de centros base para, después, conocer las poblaciones más atractivas de las inmediaciones. Además disponemos algunas claves para disfrutar de un viaje en el que se podrán conocer numerosos lugares de interés que serán clave para hacer de nuestro viaje una maravillosa experiencia. Sin duda lo mejor está por llegar. (más…)

Burgos: destino aconsejado por The New York Times para 2013

The New York Times aconseja visitar Burgos en 2013

Catedral de Burgos

Burgos es la única capital española que aparece en el listado de ciudades del mundo que el New York Times recomienda visitar en 2013, según ha publicado el rotativo estadounidense.

Burgos, Capital Española de la Gastronomía 2013, ocupa el puesto 25 de un listado de 46 destinos encabezado por Río de Janeiro, Marsella, Nicaragua, Accra (Ghana) y Bhutan. Les siguen Amsterdam, Houston, Rossland (Canadá), Nueva Delhi, Estambul, Singapur y Montenegro.

Por detrás en el ranking aparecen otros destinos europeos como Hvar (Croacia) en el puesto 14, Vernazza (Italia) en el 18, Oslo (22), Lituania (24), Lens (Francia), que ocupa la posición 26 y del que se preguntan si será el próximo Bilbao en el norte del país vecino; Oporto (28), Pecs (Hungría) en el 38 e Irlanda (40), mientras París cierra el listado en el puesto 46.

En el texto dedicado a Burgos se resalta la renovación que ha experimentado la ciudad en combinación con su resonancia culinaria, destacando que ha pasado de ser conocida fundamentalmente por la atracción de su catedral gótica Patrimonio de la Humanidad, a convertirse en un destino con modernos centros culturales, como el Museo de la Evolución Humana, y hoteles boutique como el Vía Gótica.

Al mismo tiempo, señala el New York Times, “un nuevo grupo de chefs con talento le ha dado un panorama gastronómico dinámico”, que ofrece “una oportunidad para mostrar sus delicias caseras”, entre las que destacan las especialidades ofrecidas por el restaurante centenario Casa Ojeda o los innovadores Fábula y La Galería, sin olvidar los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, en parte enclavada en la provincia burgalesa.

El alcalde de Burgos, Javier Lacalle, ha expresado su satisfacción por este reconocimiento y lo ha relacionado con el hecho de que Burgos sea este año la capital gastronómica española.

El rotativo estaounidense publicó el listado en el suplemento de viajes, con una tirada en papel de millón y medio de ejemplares y otro millón de suscriptores por internet. En este sentido el alcalde de Burgos ha señalado la importancia de que la ciudad aparezca en el rotativo y se ha mostrado convencido de que supondrá un revulsivo para el turismo, que se sumará a la capitalidad gastronómica.

El listado completo de los 46 destinos a visitar en 2013 se encuentra en el siguiente link.

Leído en Hosteltur